Riktig ernæring regnes som en viktig del av sunn livsstil. Den overflod i dietten av junk food reduserer livskvaliteten fordi det er så viktig å tenke gjennom menyen. Det er en stereotype at en sunn mat a priori vil være smakløs, men denne myten har lenge vært debunked, og på Internett kan du finne mange oppskrifter som vil berike dietten med riktig mat og interessante retter.
Hva er riktig ernæring
Riktig ernæring er en kombinasjon av naturlige og sikre ingredienser som fordeler kroppen, de metter det med essensielle vitaminer, mineraler og andre komponenter. Det er forskjellige teorier om hvilken diett som skal være riktig. En av dem betraktes som teorien om egen ernæring, som er basert på det faktum at enkelte produkter ikke kan konsumeres samtidig. For eksempel, det anbefales ikke å pakke protein og karbohydrat mat på en tallerken. Studier har vist at separasjonen i seg selv ikke er like viktig som å redusere kalorier.
Her er noen få postulater som forskere har avledet:
- Naturlige vitaminer er sterkere enn syntetiske. Kosttilskudd, apotekskomplekser er ikke like nyttige som vitaminer i mat i naturlig tilstand.
- Næringsstoffer er lettere å fordøye hvis kilden er plantefôr, ikke animalske produkter.
- Riktig ernæring styrker immunforsvaret, slik at du kan tåle de negative faktorene som kommer fra utsiden. Hvis dietten er bygget på prinsippene for sunn ernæring, og ikke restriksjoner i mat, vil det ikke skade kroppen.
5 regler for riktig ernæring
- For normalt liv trenger mat. Dette bør huskes av de som søker å gå på et stivt kosthold eller gripe stress med skadelig fastfood. Maten er drivstoffet som kroppen trenger for livet, og først etter det er en velsmakende godbit.
- Sunn mat er en talisman mot tidlig aldring. Beskytt mot sykdommer i hjertet og blodårene, visse typer kreft, sykdommer i mage-tarmkanalen, hypertensjon, diabetes vil hjelpe nøyaktig sunn mat.
- Produkter sunnere å lage mat, stuing og bake. Fra steking og røyking er det bedre å nekte eller redusere bruken av slik mat til et minimum.
- Den kompromissløse tilnærmingen er viktig. Du kan ikke spise litt chips, drikke litt brus, legg til en dråpe majones. Hvis produktet er skadelig, er det nødvendig å ekskludere fra kostholdet helt.
- Ikke alle tipsene er like nyttige. Hvis en venn anbefalte et nytt diett, skrev en blogger på Internett om fordelene med noen produkter, bør denne informasjonen kontrolleres, lese anmeldelser, finne ut om det er noen kontraindikasjoner.
Harvard Food Pyramid
Etter å ha studert prinsippene for sunn mat, utviklet Harvard-forskere, under ledelse av William Willet, et spesielt diett, og presenterte det i form av en pyramide. Produkter fra "basen" anbefales å spise oftere, og de som opptar toppen - enten å ekskludere helt eller for å begrense det. Du må også følge regimet med drikking og fysisk aktivitet.
- Hele hvete brød, havregryn, pasta, ris. Disse produktene anses å være en kilde til komplekse karbohydrater som gir kroppen energi. Hele korn inneholder B-vitaminer, fiber og mineraler. Myten om at de blir bedre fra denne maten har ingen grunnlag. Det viktigste er ikke å legge til ost, smør eller saus til den.
- Grønnsaker. Kombiner gode proteiner og mangel på fett. Det er best å spise oransje, grønne, gule grønnsaker. Nyttige poteter og juice laget av grønnsaker. Frukter. Det er lite fett i dem, men det er mange vitaminer (spesielt C). Frukt er produkter som er nyttige i enhver form. De kan bli bakt, hermetisert, frosset, og de beholder fortsatt sine nyttige egenskaper. Naturlig fruktjuice er også gunstig, men legg ikke til sukker til dem.
- Kjøtt (inkludert fjærfe), fisk, egg, nøtter, tørre bønner. Produkter av animalsk opprinnelse er rike på sink, jern, proteiner. Bønner - et lagerhus av kalsium. Vitamin E kan fås fra mandler. Meieriprodukter. En annen kjent kilde til kalsium. Ved å konsumere yoghurt, melk, kefir, kan du fylle opp lagre av vitamin B12, protein. Det er bedre å gi preferanse til ikke altfor fettstoffer, de har ikke mye kolesterol.
- Søtsaker, oljer, fett. Til tross for at slik mat inneholder de fleste kalorier, er det ikke verdt å nekte fra det. For eksempel metter vegetabilske oljer med vitamin E.
Riktig ernæring: frokost, lunsj, middag
Hva betyr riktig næring? Dette betyr at hele dagen må du spise naturlig mat. Du kan lage en omtrentlig meny på forhånd.
frokoster
- Havregryn med tørket frukt, te eller kaffe, hvilken som helst frukt.
- Høst med en teskje honning, nøtter og biter av frisk frukt, naturlig juice eller te.
- 2 helkornsrille, ost, avokado, hardkokt egg, te eller kaffe, frukt.
middager
- Kylling kjøttkraft suppe, grønnsakssalat, varm sandwich laget av fullkornsbrød, kokt kyllingfilet og greener.
- Pasta av durum hvete, 100 g kyllingfilet, tomater, frukt.
- Naturlig yoghurt uten søtningsmidler, fullkornsbrødsandwich, laks, avokado, grønnsaker
middager
- Fisk, bakt med grønnsaker, halvt bakt eple.
- Salat av kyllingfilet, bulgur, tomater, tørket urter, te.
- Bakt kyllingfilet med grønnsaker, fetaost, te.
- Høstost med nøtter og en teskje honning.
Riktig ernæring: hvor skal du begynne?
Det vanskeligste i overgangen fra underernæring til den rette er å starte når du må resolut gi opp dårlige vaner. Her er hva du skal gjøre:
- Følg drikkeregimet. Du kan installere et program på telefonen som vil minne deg om når det er på tide å drikke et glass vann.
- Ikke begrenset deg for mye i godbiter.. Bare i stedet for de vanlige kaker og kaker må du spise mer nyttige frokostblandinger, bakt frukt.
- Last opp. Selv på en diett trenger kroppen å få nok mat uten å oppleve sulten stress. Nå, når det ikke finnes skadelige produkter i kostholdet, har du råd til å sitte ved bordet 5 ganger.
- Sidestep fast food. På restauranter spør du om retter laget uten fett og olje.
- Foretrekker sesongbaserte produkter. Grønnsaker dyrket i drivhusene er ikke så nyttige.
Riktig ernæring vil gi god fysisk helse. Det vil bli kvitt følelsen av tyngde, mageproblemer, ekstra pounds. På begynnelsen av veien kan du fokusere på kaloriinnholdet, tabellene BJU. Senere dannet vanen med å spise riktig.
